الغذاء قبل الدواء.. البيض للكالسيوم والقلب والنضج الجنسي

الغذاء قبل الدواء.. البيض للكالسيوم والقلب والنضج الجنسي

البيض غذاء مثالي بامتياز نظراً إلى ما يحتوي عليه من مواد وعناصر مهمة تساهم في بناء خلايا الجسم وترميمها وبالتالي في الحفاظ على الصحة السليمة. ويتربع البيض على رأس لائحة المأكولات المغذية، وهو متوافر في كل مكان تقريباً وبشكل كبير. ويمكن الاستمتاع بتناوله مسلوقاً أو مقلياً أو عجةً أو كأحد مكوّنات بعض المأكولات، كالمعجنات والحلويات. لقد أثبتت الأبحاث العلمية أن تناول صفار البيض يساعد في تطوير العديد من القدرات الإبداعية في المخ وفي تنمية القدرات العقلية. ويحتوي صفار البيض على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم، خصوصاً الكالسيوم الذي يساهم في تقوية العظام، والحديد الذي يساعد في القضاء على فقر الدم وفي تقوية الجهاز المناعي، إضافة إلى معدن الزنك المفيد للقلب والمناعة والنضج الجنسي. وصفار البيض مفيد جداً في تحفيز النمو السليم عند الأطفال من خلال مد أجسامهم بعناصر غذائية مهمة لتأمين النمو الصحي السليم من أهمها البروتينات والدهنيات. وصفار البيض يحتوى على فيتامينات تساعد في حماية العين من مرض الضمور البقعي الذي يعد أحد أمراض العين المزمنة التي قد تسبب فقدان البصر لدى كبار السن.