فوائد الشاي الأبيض

كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة أن للشاي الأبيض فوائد صحية كثيرة، و دليل
ذلك لاحتوائه على معدلات عالية مضادة للتأكسد قد تحمي من السرطان وأمراض
القلب، متفوقا بذلك على 21 نوعا مختلفا من النباتات والأعشاب العطرية.



وقال البروفيسور ديكلان نوتون إخصائي أمراض التهابات المفاصل بجامعة "كينجستون" في لندن إن الشاي الأبيض
يساعد في مكافحة مظاهر الشيخوخة ويحتوي على معدلات عالية مضادة للتأكسد
قد تحمي من السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وحتى
مكافحة تجاعيد البشرة الملازمة للتقدم بالسن.


ومن خواص الشاي الأبيض أنه يساعد في تخفيف الوزن، وهو يمنع تكاثر خلايا السرطان، كما يحد، في نفس الوقت، من تشكل خلايا جديدة.
وفعالية الشاي الأبيض
تبدو واضحة في معالجة الإصابة بحالات الإشعاع الجلدي، بسبب توفر مانعات
التأكسد بشكل كبير في المادة، والتي تساعد بدورها في القضاء على الجذور
السائبة المسؤولة عن تشكل التجاعيد والشيخوخة.


وووفقاً لأحدث الأبحاث المتعلقة بذلك، فإن خلاصة الشاي الأبيض
تمنع خلايا السمنة التي تساهم في تشكل أنسجة الجسم الدهنية من الاكتمال،
كما تساعد في حرق الخلايا التي كانت قد تكونت للتو. والخميرة العشبية
الموجودة فيها، تزيد من عملية الأيض الـ ,,,,bolism، وتساهم في عملية
التنحيف نتيجة امتلاكها لكميات كبيرة من مانعات التأكسد بالمقارنة على ما
يحتويه الشاي الأخضر المشروب الشعبي الآخر المعروف.

فائدته تفوق 21 نوعا من الأعشاب العطرية

الشاي الأبيض يخفض الوزن ويقاوم التجاعيد

الشاي الأبيض يخفض الوزن ويقاوم التجاعيد


الشاي الأبيض قليل الكافيين


الشاي الأبيض

الشاي الأبيض قليل الكافيين


ويتكون الشاي الأبيض من البراعم والأوراق الباكورية الأولى من النبات المستخدم لإعداد الشاي
الأخضر، والأسود وهو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا، وبلدان غربية
أخرى. وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من
السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.
ويصنع الشاي الأبيض من أوراق وبتلات لم تتفتح بعد. مثل الشاي
الاخضر، يبخر ثم يجفف لكنه غير مخمر، مما يكسبه نكهة خفيفة وحلوة. وحسب
ارقام المبيعات بدأ يعرف إقبالا كبيرا، نظرا لتمتعه بنسبة عالية من
مضادات التأكسد مقابل نسبة قليلة جدا من الكافيين. وهذه المزايا الصحية
الكثيرة، إضافة إلى خاصياته المهدئة، هي التي تجعله المفضل لدى كل من
ينتبه إلى صحته بغض النظر إن كان متذوقا للشاي أم لا.
ولقد أبقىَ الصينيون على هذه الخواص المفيدةَ والاستثنائية جداً للشاي الأبيض سراً، وذلك لمئات من السنوات. فيما وصفه بعض العلماء بأنه شراب الصحة المطلق.
وعلى الرغم من تكلفة إنتاجه العالية، إلا أن الشركات المنتجة له تتوقع
احتمالات نمو قوى، لأنه يعطي ثلاثة أضعاف العناصر المضادة للأكسدة التي
يوفرها الشاي الأخضر للجسم. وبسبب خلوه من مادة الكافيين، وإمكانية تناول كميات كبيرة منه دون أن يحدث أي تأثير ضار بجسم الإنسان.






الشاي الابيض افضل لصحة الانسان
من الاخضر والأحمر


بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأحمر
..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في
مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق
الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها .. وهو ما
يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد
المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد
الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في
خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود
أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات
( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه
صفاته المقاومة للطفرات .



من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما
والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن
مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة
عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي
الأحمر العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما .








ماذا تعرف عن الشاى الابيض ؟
جميعنا نعرف الشاى الأسود ، و اغلبنا يعرف الشاى الأخضر ، و بعضنا يعرف شاى الأولونج لكن كم واحد يعرف ما هو الشاى الابيض:















بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود, ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين.فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي
سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها, وهو ما يسمى بالشاي
الأبيض, يضمن الحصول على أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة
التي تعرف بمركبات "بوليفينول" النشطة.ووجد الباحثون عند اختبار قدرة
هذا الشاي على عكس
الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا، أن فعاليته كانت أقوى من النوع
الأخضر, نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات "بوليفينول" القوية وكميات
أكثر من مركبات "ميثلزانثين" كالكافيين وثيوبرومين, التي تمنحه صفاته
المقاومة للطفرات.
و يتميز الشاى الأبيض بطعم و مذاق متميز
و أوضحت دراسة اجراها مؤخرا فريق من الباحثين فى جامعة /اوريجون/ الامريكية أن الشاى الأبيض
أغنى بكثير بمادة الفينول عن الشاى الاخضر وبالتالى يصبح له فاعلية فى
الحماية من سرطان القولون وأشارت الدراسة الى أن الشاى الابيض يحتوى على
نسبة من خلاصة الشاى أكبر من الموجودة فى الشاى الاخضر مما يسبب
لمستخدميه الاضطراب فى النوم بل والارق فى بعض الاحيان
والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من
الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.

م/ن