عمل عجينة البيتزا

ياحبذا لو تكتب طريقة عمل عجينة البيتزا وكيفية عمل الزلابيا من احد البنات والشباب الذين لديهم الخبرة في ذلك شكرا لكم

شكرا لك اختي العزيزة سارة 3 على هذه المعلومات والوصفة ولكن بما انك لم تجربيها تره اذا خربت البيتزا اخسرك الفلوس ههههههههههههههه

طريقة عمل الزلابية
نصف كيلو طحين ، ذرة ملح،1ملعقة كبيرة سكر مطحون، ماء دافىء للعجن 2حبه بطاطا صغيرة مسلوقة ومهروسة ، خميرة فى حجم عين الجمل وحاليا بالاسواق فى اكياس جهزة

مقدار الشراب السكرى

2كوب سكر، 2كوب ماء ، ليمونة صغير

الطريقة

نضع الخميرة فى نصف كوب ماء دافىء وتترك حتى تخمر
ينخل الدقيق مع الملح ثم نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع الخميرة ويقلب المقادير ونضيف البطاط ا المهروسة حتى نحصل على عجينة لينة ونضيف ماء كلما احتجناوتغطى العجينة حتى تخمر وتتضاعف حجمها
يقدح الزيت فى وعاء على النار ثم يوضع كمية من العجين فى اليد اليسرى وبمعلقة صغيرة مدهونة بالزيت باليد اليمتى وتلقى قطعة بالمعلقة فى وعاء التحمير ثم نهدىء النار ويقلب بسرعة حتى تحمر الوحدات وتنشل من الزيت
ثم توضع فى الشراب السكرى وهو بارد وينشل ويوضع فى طبق التقديم

والف هنا وشفا
نحن بخدمتكم فى اى وصفة تطلبونهاا

شكرا لك اخت ذهب على هذه الوصفة الرائعة والتي طالما انتظرت احد ان يبعثها لنا وان شاء الله راح اسويها ولاتنسين اخت ذهب انت معزومة على طبق زلابية درجة اولى

اوكية وانا قبلت العزومة منتظرة اخى متفائل