طريق عمل فطيرة بالسكر والفانيليا

اشهى طريقة فطيرة بالسكر والفانيليا

واليكم المقادير والطريقة

ثلاثة الاربع كوب سمن مخفوق

بيضه واحدة

ملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم

ملعقة صغيرة فانيليا

2كوب دقيق

ثلاثة الا ربع سكر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير الحشو :-

كوب سكر مطحون

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

مملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم

طريقة العجن

اولا يخلط السمن والبيضه والبن والفانيليا فى الخلاط ثم تترك جانبا

ثم يخلط السكر والدقيق والبكنج بودر والفانيليا ثم يضاف الخليط اللزج الذى تركناه على جانبا مع الخليط الجاف ومزجهما مع بعض بمعلقة كبيرة جيدا حتى يصبح العجين متماسكا ثم يغطى ويترك قليلا حتى يمكن تشكيلة

ثم يقطع العجين فوق سطح مستوى الى قطع مستديرة تفرد باليد كل فطيرة على حيده حتى ينتهى العجين

وتخبز فى فرن درجة حرارته 37

ثم يخلط السكر المطحون مع الفانيليا واللبن فى اناء ويتم خفقهم جيدا بعد خروخ الفطيرات من الفرن بنصف ساعة حتى تهدا درجة حراراة الفطيرات نسقى بالخليط السائل الفطائر

والف هنا وشفا

شكرا لك انستي على الجهود المبذولة والمشاركات الجميلة والمواضيع المميزة وسلمت يداك على موضوع الفطيرة

لاشكر على واجب سيدى واشكر مرورك