رائحة زيت الزيتون تمنح الشعور بالشبع

الخميس أبريل 18, 2013 7:51 pm

رائحة زيت الزيتون تمنح الشعور بالشبع

31 آذار , 2013

رائحة زيت الزيتون تمنح الشعور بالشبع 20130331-101233_h475177

كشفت دراسة علمية حديثة عن ميزة أخرى يتمتع بها زيت الزيتون تضاف إلى مزاياه العديدة وهي أن رائحته تمنح الشعور بالشبع.
وخلصت الدراسة إلى أن زيت الزيتون يساعد على إفراز هرمون سيروتونين الذي يتم إفرازه في حالة الشبع.
وبحسب البروفيسور روبن داندو وهو أستاذ مساعد في جامعة "كورنيل" الأمريكية فإن رائحة زيت الزيتون ترتبط في أذهان الكثيرين بوجبة الطعام الكاملة.
ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض الفواكه تتمتع بهذه الميزة بالإضافة إلى زيت الزيتون كالموز والفراولة اللذين تمنح رائحتهما الإنسان الشعور بالشبع.
وتفتح هذه الدراسة الباب أمام خبراء التغذية و الراغبين بالتخلص من الوزن الزائد لتبني حمية جديدة تعتمد على حاسة الشم من أجل الوصول إلى مبتغاهم.