اهلا وسهلا بك من جديد زائر آخر زيارة لك كانت في مجموع مساهماتك 85 آخر عضو مسجل Amwry فمرحباً به


اذهب الى الأسفل
المتفائل
المتفائل
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عدد المساهمات : 3476
النقاط : 5015
ألقاب اضافية : مشرف على القسم العام وقسم الثقافة العامة

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Empty خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل

الجمعة فبراير 18, 2011 2:47 am


خرافات شائعة للحمية الغذائية و الاكل



خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Eatwellplatelarge2-1024x718


الطبق الصحي




كثيراً ما نسمع عن نصائح للحمية الغذائية لكن ياترى هل كلها صحيح أم لا ؟؟ و غالباً يكون لهذه النصائح اساس لانتشارها بيننا ,فإما ان تكون مبنية على دراسات غير دقيقة او ظهور ما ينفيها من جراء بحوث ادق و احدث , و إما ان تكون مبنية على نوع من الاعلانات التجارية التي يكون اساسها ترويج و تسويق بضاعة ما, مثلاً ما يشاع عن خل تفاح مدينة بعينها و ما يحويه من فوائد لا تتوفر في خل تفاح المدن الاخرى؟ و هناك امثلة كثيرة اخرى و لكنها ليس موضوع هذا البحث حالياً


و هنا سنسلط الضوء على أغلب هذة الخرافات شيوعاً.




الخرافة الأولى :الأكل في الليل يجعلك سمين/ة

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل 42-16754566

في الحقيقة لا يوجد دليل ثابت أن الأكل في آخر الليل يزيد الوزن ، لكن مانعرف أن الكثير من السعرات الحرارية تزيد من الوزن وأن الكثير من الذين يأكلون بالليل يختارون أطعمة ذات سعرات حرارية عالية


لكن الأكل مباشرة قبل النوم قد يسبب حرقان و عسر الهضم لذا حاول ان تأكل وجبات خفيفة أول الليل




الخرافة الثانية: بعض أنواع السكر أسوء من بعض الأنواع الأخرى

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Getty_rf_photo_of_corn_syrup_honey_sugars

الأبحاث أثبتت أن امتصاص السكريات المضافة تتم بطريقة مشابة للسكريات العادية، لذا بدلاً من تجنب نوعاً واحد من السكر حاول التقليل من السكريات الموجودة في المشروبات الغازية والحلويات وغيرها




الخرافة الثالثة: القهوة ليست مفيدة لك

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Coffee-cup

هذه الخرافة قد ألغيت حديثاً حيث أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب باليوم تعتبر جزء من التغذية السليمة


وفي الحقيقة الأبحاث أشارت أن القهوة قد تساعد في التقليل من السكري و حصوات المرارة و الشلل الرعاشي وحتى بعض أنواع السرطان


لكن لا تنسى أن تأخذ بالحسبان التقليل من الإضافات في القهوة كالسكر والكريمة والنكهات وغيرها.






الخرافة الرابعة: استهلاك أقل كمية من الدهون هو الأفضل


خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Fat_Food___Set_by_helmuc-300x186

الحقيقة جسمك بحاجة إلى ثلاث مكونات أساسية لينمو : البروتينات والسكريات والدهون! أجل الدهون


الشيء المفرح أن الدهون موجودة في البقوليات والحبوب واستهلاك القليل من الدهون يومياً يعطي جسمك الطاقة ويساعد على بناء الخلايا و إنتاج الهرمونات التي يحتاجها الجسم، لذا لا تحرم نفسك من الدهون


الدهون التي يجب تجنبها هي الدهون المتحولة والمشبعة الموجودة في الزبدة واللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة




الخرافة الخامسة: استعمل الملح البحري لتقليل الصوديوم

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Getty_rm_photo_of_various_sea_salts-300x203

مختلف أنواع الملح تحتوي تقريباً على نفس الكمية من الصوديوم


لكن معظم الصوديوم الزائد يأتي من الأطعمة المنتجة مثل الحساء والمخللات والجبن والمعلبات




الخرافة السادسة : إشرب ماء أكثر لتتخلص من الكيلوات الزائدة

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Photolibrary_rf_photo_of_woman_weighing_self_after_drinking_water

لاشك أن الماء حيوي لجسمك لكن لتخفيف الوزن لا أعتقد ذلك. لكن إذا كان شرب الماء يلهيك عن شرب المشروبات عالية السعرات الحرارية فهذا مفيد


لكن شرب الماء بزيادة من دون تغيير نمط غذائك لن يغير شيئا في وزنك




الخرافة السابعة: تجنب الحبوب المنتجة(المصنعة).إ

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Getty_rf_photo_of_woman_reading_nutrition_label

كلنا نعلم أن الحبوب الكاملة مليئة بالألياف والفيتامينات و المعادن وأفضل للصحة لكن لا مانع من بعض الحبوب المنتجة مثل كورن فلكس وما شابهها لاحتوائها على حمض الفوليك وغيره من العناصر الغذائية




الخرافة الثامنة : استهلاك الكثير من السكريات يسبب السكري

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Chocolate-candy-cane-cakes

هل أنت قلق من أن حبك للكيك والحلوى قد يسبب لك السكري توقف عن تصديق هذا ، أكل السكر لن يسبب لك السكري


لكن مالذي يسببه هو كونك كسولاً ووزنك زائد لذا عد إلى القليل من السكريات وتحرك!إ






كيف نعلم أن هذة المعلومة أو النصيحة خاطئة؟

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Advice

اسأل نفسك ماهو أصل المعلومة؟ هل هي مبنية على دراسات؟ أم فقط إعتقادات.


في الختام علينا ان نعلم أنه لا توجد خلطة سرية لإنقاص الوزن أو الحفاظ عليه ، لكن


كلنا نعلم أن الأكل بطريقة صحية سليمة والتمارين هي مايهم.
ارام
ارام
مراقب ومساعد
مراقب ومساعد
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3294
النقاط : 8204
MMS : فيس بوك العراق والعرب iq-fb.com

خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل Empty رد: خرافات شائعة للحمية الغذائية والاكل

الجمعة فبراير 18, 2011 3:49 am
879879 .... معلومات مفيدة جدا ... شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى