|| موقع فيس بوك العراق والعرب لكل العراقيين والعرب||
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

اهلا وسهلا بك من جديد زائر آخر زيارة لك كانت في مجموع مساهماتك 85 آخر عضو مسجل Az064 فمرحباً به

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
التسجيل في المنتدى مجانا
التسجيل مجاني للمشاركة في المنتدى اضغط هنا
التسجيل والمشاركة مجانا في منتدى فيس بوك العراق والعرب

المواضيع الأخيرة
» التفــاحــة صيدليــه كامـــــلة
الخميس فبراير 12, 2015 5:27 am من طرف المتفائل

» شكر وتقدير
الأربعاء فبراير 11, 2015 2:31 am من طرف المتفائل

» صلي على النبي ص عند دخولك
الثلاثاء فبراير 10, 2015 5:18 am من طرف المتفائل

» لاتحزن ايها القلب
الإثنين فبراير 09, 2015 5:31 am من طرف المتفائل

» الحب ليس سجودا وعبادة..وليس دموعا فوق وساده .
الإثنين فبراير 09, 2015 5:17 am من طرف المتفائل

» الئ مشرف منتدئ الدين الاسلامي
الأحد فبراير 08, 2015 5:00 pm من طرف المتفائل

» احاديث قدسيه
السبت فبراير 07, 2015 12:12 pm من طرف المتفائل

» استغفر الله عند دخولك المنتدى
السبت فبراير 07, 2015 11:45 am من طرف المتفائل

» شاهد برومو مسلسل ليث ونورا الحلقة 19 مترجم سعيد وشورى
الثلاثاء نوفمبر 04, 2014 7:24 pm من طرف الإدارة

» جهاز تسجيل الحضور والانصراف ببصمه الوجه
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 7:22 pm من طرف 5f group

» جهاز يعمل ببصمه الوجه رؤيه ليليه
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 7:18 pm من طرف 5f group

» اجهزه بصمه الوجه night vision
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 7:15 pm من طرف 5f group

» ساعات ببصمه الوجه تعمل فالاضاءات المختلفه
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 7:02 pm من طرف 5f group

» ماكينات تعمل ببصمه الوجه تعمل فالاضاءه المختلفه
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 7:00 pm من طرف 5f group

» اجهزه بصمه الوجه تعمل فالاضاءه المختلفه
الثلاثاء أغسطس 19, 2014 6:59 pm من طرف 5f group

» الى اين يا عراق الحسين
الأحد أغسطس 17, 2014 5:25 am من طرف عزيز المكتوب

» ابوذيات على الخيانة 2014, ابوذيات فصوص العين فص يمي وفص الك 2015
الأربعاء أغسطس 13, 2014 7:45 pm من طرف احمد الشبلي

» شرح كيفية اضافة المواضيع في فيس بوك العراق والعرب
الأربعاء أغسطس 13, 2014 7:40 pm من طرف احمد الشبلي

» وين الاعضاء القدامى تعالو9و9و9و
الأحد أغسطس 03, 2014 1:35 am من طرف المملكة الساهرية

» ياايها الاعضاء ضررروررررررى جدااااااااااا
الخميس يوليو 31, 2014 12:06 am من طرف Muhannad Genie

» التدخين
الخميس يوليو 24, 2014 6:54 pm من طرف زائر

» خدمة تحميل الملفات اضافة الصور في فيس بوك العراق والعرب
الأربعاء يوليو 16, 2014 6:50 am من طرف زائر

» الى اخي في الله
الثلاثاء يوليو 15, 2014 9:14 am من طرف زائر

» الى اخي في الله
الثلاثاء يوليو 15, 2014 8:24 am من طرف زائر

» الصدقه في رمضان
الثلاثاء يوليو 15, 2014 6:45 am من طرف زائر

» ضيق الحال
الإثنين يوليو 14, 2014 7:20 am من طرف زائر

» أذا ضاقت بك الدنيا فأطرق هذه الابواب
الجمعة يوليو 11, 2014 3:29 am من طرف المحامي محمد السعيدي

» مبارك عليكم الشهر
الثلاثاء يوليو 08, 2014 1:59 am من طرف زائر

» مدفع
الجمعة يوليو 04, 2014 4:23 pm من طرف زائر

» حزورة
الثلاثاء يوليو 01, 2014 6:32 pm من طرف arwaa

إعلانات
القائمة الرئيسية
اكو فد واحد مضحك حلقات كاملة
مشاهدة مسلسلات رمضان 2013 مجانا مباشرة
تواصل معنا

احصائيات المنتدى
عُمر المنتدى 2556
عدد الأعضاء 9081
عدد المنتديات 225
عدد المواضيع 16530
عدد المساهمات 42581
آخر عضو Az064
-----------------
الدردشة|منتديات فيس بوك العراق والعرب اضغط هنا
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 836 بتاريخ الأربعاء أبريل 09, 2014 4:19 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هيثم - 4078
 
المتفائل - 3476
 
ارام - 3295
 
Jalal Alzobaidy - 2703
 
الإدارة - 2614
 
غسق - 1857
 
dahb - 1756
 
سارة3 - 1445
 
البغدادية - 1442
 
احمدالمحمداوي - 1343
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأكثر شعبية
شرح كيفية اضافة المواضيع في فيس بوك العراق والعرب
موقع ويكلكس ينشر وثيقة عن العراق
للرجال طرق عديدة في اظهار علامات الحب الحقيقي أطلع عليها.
صور حب روعة غلاف لل My Profile Covers Facebook
بث مباشر مجاني لمباريات الدوري الإسباني - الإيطالي + الإنكليزي - دوري اوربا - مباريات عالمية - دوريات عالمية
بث مباشر قنوات فضائية عربية وعالمية مجانا على الإنترنيت
طلب صداقة
قناة البغدادية 2 دراما بث مباشر على الإنترنيت
نتائج الصف السادس الاعدادي والثالث المتوسط 2012 في العراق
مشاهدة اكو فد واحد: حلقة 12-5-2013 كاملة 56 الشاعر رحيم مطشر + رياض الوادي
نافبار شريط زوار

شاطر | 
 

 البكتيريا الضارة على الدجاج الخام بنسبة وانطلق من البلازما الباردة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة3
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 1445
النقاط : 3856

مُساهمةموضوع: البكتيريا الضارة على الدجاج الخام بنسبة وانطلق من البلازما الباردة   الأربعاء فبراير 08, 2012 1:29 am


كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة لسلامة الأغذية دريكسيل يدل على أن البلازما يمكن أن تكون وسيلة فعالة لقتل مسببات المرض على الدواجن غير المطبوخة. وقد نشرت هذه الدراسة إثبات صحة المفهوم في مجلة حماية الأغذية.

على الرغم من أن الأخيرة رفيعة المستوى تفشي الأمراض التي تنقلها الأغذية الملوثة وشملت المنتجات الطازجة، المصدر الأكثر شيوعا من البكتيريا الضارة في المواد الغذائية وغير مطبوخة الدواجن ومنتجات اللحوم الأخرى. وتوجد هذه البكتيريا مسؤولة عن أكثر الأمراض التي تنتقل عن طريق، العطيفة والسالمونيلا، في أكثر من 70 في المئة من لحوم الدجاج التي تم اختبارها. يمكن معالجة منتجات اللحوم النيئة لإزالة مسببات الأمراض قبل أن تصل إلى منزل المستهلك في الحد من مخاطر التلوث عبر أثناء إعداد الطعام، وفقا لل كبير مؤلف الدكتور جنيفر كوينلان، وهو أستاذ مساعد في كلية دريكسيل للمهن التمريض والصحة. "إذا كنت يمكن أن تقلل من تلوث على الدجاج النيء، فإنك لن يكون لها انها في المطبخ"، وقال كوينلان. وقد أظهرت دراسات سابقة أن البلازما يمكن أن تقلل من مسببات الأمراض بنجاح على السطح من الفواكه والخضروات بدون طبخه. قيمة باستخدام البلازما "هو أنه من غير الحرارية، لذلك ليس هناك حرارة لطهي الطعام أو تغيير الطريقة التي ينظر الغذاء"، وقال المؤلف الرئيسي برايان ديركس، وهو طالب دراسات عليا في كلية الآداب والعلوم. عملت ديركس وكوينلان مع باحثين من جامعة انتوني ج. معهد البلازما دريكسيل لاختبار استخدام البلازما للدواجن. وفي الدراسة دريكسيل، وعولج عينات الدجاج النيء ملوثة السالمونيلا الملهبة للبكتيريا والعطيفة الصائمية مع البلازما لفترات متفاوتة من الزمن. البلازما علاج التخلص أو القضاء على البكتيريا في ما يقرب من مستويات منخفضة من صدور الدجاج بدون جلد وجلد الدجاج، وانخفاض كبير في مستوى من البكتيريا عند مستويات التلوث مرتفعة. كما اختبر الباحثون باستخدام البلازما لعلاج عينات من البكتيريا نما على أجار، وأظهرت أن المضادات الحيوية وكانت مقاومة سلالات من البكتيريا عرضة لمثل البلازما والسلالات البرية من نوع. البلازما، والمعروفة باسم "دولة الرابع من هذه المسألة" (بعد السائلة والصلبة والغاز)، وهو ذات الطاقة العالية، خليط من الذرات المشحونة الغازية، أيونات والإلكترونات. البلازما لديها مجموعة واسعة من التطبيقات المحتملة بما في ذلك انتاج الطاقة والسيطرة، والعلاجات الطبية الحيوية والمعالجة البيئية. كوينلان وصف علاج البلازما من الدواجن في هذه الدراسة بأنها "دليل على مفهوم". تكنولوجيا البلازما الحالية مكلفة بالنسبة إلى هوامش كلفة ضيق تشارك في إنتاج الأغذية، وليس على التكنولوجيا التي يجري تطويرها حاليا لتجهيز الدواجن على نطاق واسع. إذا تكنولوجيا البلازما تصبح فعالة من حيث التكلفة لاستخدامها في علاج الدواجن، ويمكن استخدامه في جنبا إلى جنب مع الأساليب القائمة للحد من مسببات الأمراض، وقال ديركس، وأنه قد يساعد أيضا في إطالة العمر الافتراضي للدجاج الخام إذا كان من الممكن صقل لإزالة المزيد من الكائنات الدقيقة المسؤولة عن تلف. "وإلى أن يتم بشكل كامل وضعت هذه التقنيات، والمستهلكين، وينبغي أن نفترض أن الدواجن النيئة والممرضات على ذلك، ورعاية للوقاية من العدوى "، وقال كوينلان. واضاف "هذا يعني الطهي بدقة والتأكد من عدم عبور تلوث عند التعامل مع اللحمة النيئة والدواجن."
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البكتيريا الضارة على الدجاج الخام بنسبة وانطلق من البلازما الباردة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع فيس بوك العراق والعرب - IRAQ-FACEBOOK :: الأقسام الاخبارية :: اخبار الطب والصحة - Medical and Health News-
انتقل الى: